מרכז טופסי הוא מרכז הגלישה הראשון בישראל, הממשיך את המסורת שהחלה בסוף שנות ה־50 עם שמאי “טופסי” קנצפולסקי – אבי הגלישה בישראל וחלוץ הספורט בארץ. המרכז מנוהל על ידי בנו אוריאן קנצפולסקי, בעל תואר בהוראה, מחנך בכיר ממשרד החינוך ומציל ים מוסמך, עם כ־48 שנות גלישה וכ־46 שנות ניסיון בהדרכת גלישה – מהניסיון הרב ביותר בישראל. לצידו פועל גם הדור השלישי של טופסי – מיטב אביטל ונטוראל קנצפולסקי. לאורך השנים החלו רבים מאלופי ישראל בגלישת גלים את דרכם בטופסי – מהצעדים הראשונים על הגלשן ועד להישגים בזירה התחרותית.